Menu

Pintxos a €2,25 per stuk

-Vol au vent met gerookte zalm en piquillo creme
-met romige geitenkaas en serrano
-met surimi, crème fraiche en Spaanse peper
-met een padron peper, mini chorizo en aioli
-met geroosterde knoflook, paprika en ansjovis
-met Italiaanse bruschetta
-met courgette, mosterd crème en feta
-met cecina en fijngehakte champignons
-met romige avocado en geitenkaas
-met manchego en rozemarijn olie

Borrel
-Pintxos plankje met 4 verschillende toppings (Chef’s Choice) €9,00
-Pata negra (80 gram) €14,50
-Albondigas in tomatensaus €6,50
-Portugese garnalen piri piri €11,00
-Pimientos de padron met grof zeezout €6,50
-Zoete aardappelfriet met chilimayonaise €5,75
-Zoete aardappelfriet met truffelmayonaise, Parmezaan en bieslook €6,75
-Serranoham kroketjes met chilimayonaise per 4 stuks €6,00 per 6 stuks €9,00
-Oesterzwamkroketjes met truffelmayonaise per 4 stuks €5,00 per 6 stuks €7,50
-Little Miss Sangria plank €27,50 (2 personen)
Serranohamkroketjes, garnalen piri piri, albondigas, pimientos, gedroogde ham, manchego, kalamata olijven en 2 pintxos van de chef

Diner
Onze gerechten hebben de grootte van een tussengerecht, we adviseren om met twee personen 5 gerechtjes te bestellen om samen te delen.

-Spaanse tortilla met geroosterde knolselderij, gebrande avocado en zongedroogde tomaat €8,50
-Gebakken Runderbavette met Spaanse pisto en rode wijn saus €15,50
-Pollo alla Cacciatore (Italiaans stoofgerecht met kip) geserveerd met polenta €12,50
-Little Miss Sangria’s Ossobuco €15,-
-Spaanse heek filet met groene saus, romige aardappelpuree, erwten en asperges €13,-
-Ceviche van Noordzee vis met ‘leche de tigre’ €12,50
-Ceviche van meloen met ‘leche de tigre’ €9,-
-Sous vide gegaarde octopus met caponata en kalamata €11,-
-Spinazie risotto met mini veggies en Parmezaan vlokken €9,75
-Queen style avocado met Hollandse garnalen, rucola, mizuna, edamame en een crème van witte bonen met gele Peruviaanse chili pasta €12,-
-Gemengde salade met geroosterde en gekarameliseerde topinamboer, walnoten en een dressing van blauwe kaas €9,-

Desserts

-Baskische ‘burnt’ cheesecake la Viña style met huisgemaakte kersenjam €7,-
-Geroosterde en gemarineerde ananas in kruidensiroop met kokosijs €7,50
-Winter peertjes gesmoord in rode wijn en winterse kruiden met room van tonka bonen en rood fruit €8,50
-Kaasplankje met diverse kazen, vijgen-amandel brood en sangria stroop €13,50

 

Sangria’s
per glas €6,50 | per fles €25,00 (0,75L)
Sangria de Cava (1 liter) €45,-: Cava brut – Spaanse brandy – kiwi – aardbei – druif
Lady in Red: rode wijn – licor 43 – perzik – sinaasappel – appel – kaneel
Little White Lady: witte wijn – triple sec – framboos – aardbei – mango
Mister Passionate: witte wijn – wodka – passievrucht – limoen – vanille
Winter Woman: Rode wijn – bruine rum- stoofpeer – kruidnagel – sinaasappel
Miss Rosé: rosé – wodka – watermeloen – aardbei – limoen
Mister Lychee lover: rosé- elderflower – lychee – peer – citroen
Mister Bob (alcoholvrij): mousserende wijn 0.0 – passievrucht – steranijs – limoen – vanille
Sangria proeverij (6 verschillende smaken) €10